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BUFALA FEST

Sul lungomare di Napoli arriva la III edizione del Bufala Fest, dal 15 al 19 settembre 2017, evento interamente dedicato alla valorizzazione della filiera bufalina e dei suoi prodotti. La prima edizione, nel 2015, aveva attirato più di 100.000 visitatori, un successo raggiunto anche nel 2016. Quest’anno, forte dell’apprezzamento degli scorsi anni, il Bufala Fest sarà ancor più ricco di attività, stand e degustazioni. L’evento graviterà intorno al latte di bufala ed a tutto ciò che si possa creare con esso, ma toccherà ogni settore della nostra cultura culinaria spaziando fra ogni diverso sapore. A completare il tutto la splendida cornice del lungomare di Napoli, tanti eventi per l’intrattenimento di grandi e piccini, musica ed ospiti.

Ci saranno anche due contest organizzati in collaborazione con APCI:

 

-           food contest “Chef Emergente” che coinvolge giovani Chef di età massima 35 anni, che si sfideranno a colpi di creatività nella preparazione di una ricetta che conterrà almeno uno dei prodotti della filiera bufalina come mozzarella, ricotta, formaggi, panna, yogurt, burro, carne e salumi.

-          Social-contest “Sapori della Filiera",dai sfogo alla tua creatività in cucina realizzando piatti unici con almeno un prodotto della filiera bufalina (mozzarella, ricotta, formaggi, panna, yogurt, burro, carne e salumi) 

Per informazioni su come partecipare: http://www.bufalafest.com

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