L’esperienza, la serietà e l’efficienza organizzativa, avvalorate dalla collaborazione attiva di migliaia di Chef e Ristoratori consulenti di pregio, al servizio delle Vostre esigenze.

L’opportunità per la Vostra azienda

La Rivista l'Arte in Cucina
Il perfetto “luogo editoriale” di presentazione delle Aziende agli Chef e degli Chef alle Aziende. La Rivista “L’Arte in Cucina”, è l’organo ufficiale dell’Associazione, progetto editoriale che raccoglie tutte le iniziative e dedicato all’informazione e formazione. La pubblicazione, con periodicità bimestrale, si basa su indicazioni strettamente professionali, scientifiche e didattiche, in armonia con le regole di qualificazione dei cuochi e della loro educazione alimentare.

Vi offriamo l’opportunità di acquistare pacchetti pubblicitari sulla nostra rivista: pagine tabellari, redazionali, rubriche studiate ad hoc per rendere il Vostro prodotto protagonista delle ricette e del lavoro dei più grandi chef. Per saperne di più


Partecipazione ai grandi eventi APCI
L’Associazione vanta un nutrito calendario di eventi. Concorsi a tema di cucina calda, Rassegne Nazionali, Regionali e Provinciali di cucina e pasticceria: esposizioni competitive di piatti tipici del territorio, rivisitati in chiave innovativa; Concorsi ed esposizioni di sculture artistiche, Corsi di aggiornamento professionale, Eventi di promozione dei prodotti e territori italiani all’estero.

Congresso Nazionale “Stelle della Ristorazione” - riconoscimento al merito professionale ogni anno conferito a centinaia di chef che operano quotidianamente nel mondo della ristorazione.  Per saperne di più

Les Toques Blanches d’Honneur – Cappelli d’Onore - L’Onorificenza Professionale alla Carriera che viene conferita dal 2012 a Chef selezionati, rappresentativa degli anni di lavoro che contraddistingue i professionisti APCI, sia giovani emergenti che chef blasonati con esperienza.  Per saperne di più

Arena del Gusto Italiano - Campionati L'Italia nel Piatto e L'Italia del Finger Food – Una inedita e innovativa competizione, inaugurata ed organizzata nel prestigioso contesto di Host - Fiera Milano, dedicata ai protagonisti del mondo della Ristorazione Professionale e delle giovani promesse.  Per saperne di più

Offriamo alla Vostra azienda l’opportunità di presenziare alla manifestazione con: spazio riservato nel corso dei workshop di formazione appositamente studiati per le manifestazioni, contatto diretto con gli chef partecipanti, il Vostro Logo su tutti i canali di promozione, degustazione del Vostro prodotto per cene e pranzi ufficiali, ampio spazio sulla rivista L’Arte in Cucina, pre e post evento.

Eventi ad HOC per la tua azienda
Dalla scelta del format, alla location, ufficio stampa e tutto quanto necessario, creiamo eventi studiati appositamente sulle Vostre esigenze aziendali: presentazioni stampa, cooking tour itineranti, meeting e convention aziendali, scuole di cucina, incentive, formazione professionale, organizzazione di concorsi per il consumatore finale e qualsiasi altro evento abbiate il desiderio di creare per i Vostri clienti. Guarda cosa abbiamo fatto. - Per saperne di più

Consulenza di prodotto
L’esperienza dei nostri chef e consulenti al servizio dei Vostri prodotti. La soluzione ideale per Voi, dal prodotto a larga diffusione fino a quello di nicchia. Sviluppo di prodotto, test di prodotto, restyling immagine e packaging.


Formazione aziendale commerciale e manageriale
Progettiamo sulle Vostre esigenze e realizziamo interventi di formazione commerciale rivolti ai Vostri Agenti e Area Manager: dalle tecniche di vendita di vario livello, agli strumenti per vendere il vostro prodotto, dalle strategie di analisi dei mercati, alle tecniche di addestramento dei venditori. Il nostro valore aggiunto è l’utilizzo di esperti di settore che formano e informano con innovative metodologie didattiche.

Vi offriamo inoltre l’opportunità di perseguire i Vostri obiettivi manageriali attraverso delle intense esperienze di teamworking in cucina. L’attività di team-cooking, adeguatamente personalizzata, è sempre preceduta da un momento formativo propedeutico e seguita da un momento di feedback: in questo modo oltre alla valenza aggregante dell’esperienza si può finalizzare il progetto alle specifiche esigenze del gruppo.


Progetti editoriali e multimedia
I nostri chef consulenti come valore aggiunto delle Vostre pubblicazioni, con foto professionali di food e ricette appositamente studiate per Voi. Libri, ricettari, folder, dvd, videoricette, contenuti culinari per il Vostro sito, ricette con foto per il pack dei Vostri prodotti. 
Guarda un volume editoriale
Guarda un quaderno di ricette


Marchio di qualità
Concessione del diritto ad applicare sul pack e su tutto il materiale promozionale e pubblicitario delle aziende selezionate il logo dell’Associazione appaiato alla dicitura:
“L’Associazione Professionale Cuochi Italiani sceglie…”. Guarda cosa abbiamo fatto.


La tua vetrina sul web
La tua azienda su tutti i nostri canali web: sito, newsletter, pagina dedicata all’interno del nostro portale.


Crediamo fortemente che veicolare la conoscenza e diffusione dei prodotti voglia dire veicolarne le modalità di utilizzo. Il nostro obiettivo è dunque rendere i nostri chef ambasciatori della cucina italiana, utilizzando le ricette da loro quotidianamente realizzate quale strumento privilegiato e preferenziale per la promozione dei prodotti stessi.